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Mittags-Rezepte:

Ofenkartoffeln mit Salat, Räucherlachs und Kräutersauce

Zutaten für 1 Portion: 200g festkochende Kartoffeln 100g Räucherlachs (um 170kcal/100g) 1 Romana Salat Herz 150g Gurke 100g Cherry Tomaten 50g Sojajoghurt 10ml weißer Balsamico 5g Oliven Getrocknete Kräuter deiner Wahl (z.B Thymian und Rosmarin) Zubereitung: Heize den Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vor, bereite ein Blech mit Backpapier vor. Halbiere die Kartoffeln …